Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Лимонно-лаймовый тарт
Яркий и освежающий десерт с цитрусовым курдом и нежной меренгой на песочной основе.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Из муки, сахарной пудры, масла и яйца замесить тесто, охладить 1 час.
2
Раскатать, выложить в форму, наколоть. Выпекать с грузом 15 мин при 180°C, затем без груза 10 мин. Остудить.
3
С лимонов и лаймов снять цедру, выжать сок.
4
Яйца с сахаром, соком и цедрой варить на водяной бане до загустения.
5
Снять, добавить масло, размешать до гладкости, процедить. Слегка остудить.
6
Вылить на основу, охлаждать 4+ часа.
7
Для меренги взбить белки с сахаром на водяной бане, затем миксером, добавить лимонный сок.
8
Выложить меренгу на тарт, подрумянить горелкой или в духовке 2–3 мин при 220°C.
9
Подавать охлаждённым.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!