BelkaFood
Лимонная начинка
Соусы и заготовки

Лимонная начинка

Яркий цитрусовый крем с насыщенным кисло-сладким вкусом, который отлично подходит для пропитки и наполнения десертов.

Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.

Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Цена за 1 кг готового
Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

1

С лимонов снять цедру на мелкой терке

2

Выдавить сок и мякоть лимонов в сотейник

3

В сотейник добавить цедру, яйца, сахар и крахмал, размешать ручным венчиком и поставить на средний огонь

4

Постоянно помешивая ручным венчиком довести смесь практически до кипения, до первых признаков густоты

5

Как только смесь загустеет снимаем с огня и добавляем сливочное мало кусочками

6

Размешать до однородности чтобы масло растаяло

7

Пропустить крем через сито

8

Накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник до полного застывания

Комментарии

Войдите чтобы оставить комментарий.

Комментариев пока нет. Будьте первым!