Летний кофейный десерт с шоколадной глазурью

Растворите кофе в тёплой воде и дайте смеси немного остыть.

В большой миске соедините кофейную смесь, сгущённое молоко, сливки, сливочный сыр и ваниль. Взбейте миксером до густой, пышной и однородной массы.

Быстро обмакивайте печенье в заваренный кофе и выкладывайте в форму одним слоем.

Покройте печенье частью кофейного крема. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая кремовым слоем.

Для глазури нагрейте сливки почти до кипения, снимите с огня и залейте ими шоколад. Оставьте на 1–2 минуты, затем перемешайте до гладкой блестящей массы.

Вылейте шоколадную глазурь поверх десерта и равномерно распределите.

Уберите десерт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо охладился и стал плотнее.