Ленивый помещичий пирог

Name: Ленивый помещичий пирог
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 3 шт Яйцо куриное; 3 ст. л. Майонез; 3 ст. л. Сметана; 3 ст. л. Мука пшеничная; 3 ч. л. Крахмал; 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста; 0.5 ч. л. Соль; 3 ч. л. Водка; 200 г Шампиньоны; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Яйцо куриное; 50 мл Молоко или сливки; 1 ч. л. Соль; Пере; 70 г Сыр твердый; масло для жарки

Монастырские рецепты Подписаться

🕐 40 мин 👁 16 Пост в канале →

Упрощенный вариант сытного пирога с грибной начинкой и омлетом на заливном тесте без дрожжей.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Для начинки порезать лук, обжарить на растительном масле. Добавить порезанные шампиньоны. Посолить, поперчить. Довести почти до готовности.

Яйца взбить со сливками и солью. Пожарить омлет. Готовый омлет нарезать на квадратики и добавить к грибам.

Для теста яйца взбить с солью. Добавить майонез и сметану. Взбить.

Добавить водку. Это придаст тесту дополнительную мягкость.

Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Замесить тесто. Оно должно быть как на оладьи.

В подготовленную форму диаметром 22 см вылить тесто. Сверху выложить начинку. Затем посыпать сыром.

Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Ленивый помещичий пирог

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии