Ленивые голубцы

Круглый рис промыть и отварить в большом количестве воды 12 минут, откинуть на сито и промыть холодной водой.

Капусту тонко нашинковать короткими узкими ломтиками, залить кипятком на 5–7 минут, затем слить воду и слегка отжать.

Пропустить через мясорубку мясо с луком и чесноком.

В глубокой миске смешать фарш, капусту, отварной рис, лук, чеснок, соль и перец, тщательно вымесить и отбить фарш.

Сформировать влажными руками 6 голубцов, выложить в смазанную форму и запекать при 170°C 15 минут.

Для соуса помидоры бланшировать, снять кожицу и пробить в блендере до пюре (или натереть на терке).

Смешать томатное пюре со сметаной, солью, сахаром, перцем и хмели-сунели.

Достать голубцы, залить соусом, вернуть в аэрогриль и готовить при 170°C 20–25 минут.