Ленивая чурчхела в дегидраторе

В чашку высылаем крахмал и добавляем туда 100мл сока, чтобы растворить в нём крахмал.

Оставшийся сок выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, до кипения доводить нельзя.

Тщательно размешиваем крахмал с соком в тарелке, а затем выливаем смесь из тарелки в кастрюлю в горячий сок.

Помешиваем на плите нашу смесь венчиком несколько минут, до загустения.

При желании можно добавить чайную ложку мёда, если вы любите послаще.

Когда загустевшая смесь начнет кипеть - не переставая помешивая провариваем в течение трёх минут.

Спустя три минуты выключаем плиту и высыпаем туда орехи (предварительно порезанные).

Всё перемешиваем и выливаем на силиконовый коврик.

Ставим в дегидратор на 7 часов при t55°.

Затем достаем и оставляем остывать.