Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
Лечо по-болгарски
Классическое болгарское лечо с болгарским перцем, помидорами и луком. Ароматная закуска для консервирования на зиму, которая хранится долго и открывается одной из первых.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Перец очистить от семян и нарезать дольками или соломкой.
2
Помидоры пропустить через мясорубку или соковыжималку, чтобы получилось около 2 кг томатного сока.
3
Лук нарезать тонкой соломкой. В большой кастрюле разогреть масло, добавить лук и пассеровать 10–15 минут до прозрачности.
4
Влить томатный сок и довести до кипения. Добавить перец, соль и сахар.
5
После повторного закипания варить 20 минут под крышкой.
6
За 5 минут до готовности добавить уксус.
7
Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!