Лазанья из баклажанов

Name: Лазанья из баклажанов
Total time: 40 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 2 шт баклажана; 450 г фарша (у меня говяжий); 2 шт помидора; 180 г сыра; 1 шт Лук репчатый; 2 шт зубчика чеснока; 1 ст. л. томатной пасты; 4 ст. л. оливкового масла; Соль и перец; Черри; Зелень

ВК Вкусные идеи 👩‍🍳✨ Подписаться

🕐 40 мин 👁 3 Пост в канале →

Интересная альтернатива классической лазанье, где вместо пасты используются запеченные полоски баклажанов. Отличный вариант для сытного обеда или ужина с мясом и овощами.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Нарежьте баклажаны на полоски толщиной около 8 мм. Смажьте оливковым маслом с двух сторон. Запекайте при 210-220С 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, может понадобиться и меньше времени.

Мелко нарежьте лук, чеснок и обжарьте до прозрачности лука. Положите к луку фарш, добавьте соль и перец и жарьте около 5 минут, размяв лопаткой.

На томатах сделайте надрезы крест-накрест, обдайте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте кубиком и добавьте в фарш вместе с томатной пастой. Тушите 10 минут.

На одну полоску баклажана выложите фарш, накройте второй полоской, снова слой фарша, затем натертый сыр.

Готовьте в духовке 10 минут при 190С

Лазанья из баклажанов

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии