Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Лазанья
Классическое итальянское блюдо из слоев теста, мясного фарша и нежного соуса бешамель под сырной корочкой.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Мелко нарезать лук, обжарить на сковороде с фаршем, около 5 минут, добавить соль, перец. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту, воды 3-4 столовые ложки, накрыть крышкой, тушить 15 минут на медленном огне.
Растопить на медленном огне сливочное масло, помешивая, постепенно добавить муку, обжаривая ее. Не переставая мешать, понемногу добавлять молоко, варить на медленном, пока соус не загустеет. Добавить базилик, размешать, и через 1 минуту выключить.
Далее, взять глубокую квадратную форму для лазаньи (металлическую или стеклянную), смажьте дно растительным маслом и выложить слои: лист из теста - половина фарша - половину соуса, и повторите те же слои еще раз.
Верхний лист посыпать тертым пармезаном (или любым твердым сыром). Отправить в заранее разогретую духовку выпекаться 30-40 минут при температуре 180 °C.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!