Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 4 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 170 г Мука пшеничная; 2 шт Яйцо куриное; 1 ст. л. Масло растительное; 0.5 ч. л. Соль; 500 г Говяжий фарш; 150 г Лук репчатый; 150 г Морковь; 100 г Томатная паста; 350 мл Вода; 50 мл Масло растительное; 0.5 ч. л. Соль; 1 ч. л. Сахар; 1 ч. л. Базилик сушеный; 0.5 ч. л. черный молотый перец; 30 г Мука пшеничная; 30 г Масло сливочное; 350 мл Молоко; 0.5 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Мускатный орех; 100 г Сыр моцарелла; 50 г Сыр пармезан

РЕ Рецепты | Книга рецептов Подписаться

👁 2 Пост в канале →

Классическая итальянская лазанья с сочным мясным соусом болоньезе, нежным бешамелем и тягучим сыром.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Приготовить тесто, смешав муку, яйца, растительное масло и соль.

Приготовить соус болоньезе, обжарив фарш с луком и морковью, добавив томатную пасту, воду, специи и тушить до готовности.

Приготовить соус бешамель, обжарив муку на сливочном масле, постепенно вливая молоко и добавляя соль с мускатным орехом.

Собрать лазанью слоями, чередуя тесто, соус болоньезе и соус бешамель, посыпать сверху сыром моцарелла и пармезан.

Лазанья

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии