Квашеная капуста для ленивых

Name: Квашеная капуста для ленивых
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: Овощная смесь: цветная капуста, брокколи; Чеснок; острый перец; листья хрена, душистый перец, укроп и другие пряности и травы; 2 ст. л. соль каменная; 1.5 л Вода

НЕ Нелли Львович, про еду от кандидата наук Подписаться

👁 13 Пост в канале →

Простой и быстрый вариант полезной ферментированной капусты крупными кусочками с добавлением овощей и пряностей без утомительного шинкования.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Нарезать капусту, морковь, свеклу и другие выбранные овощи крупными кусочками.

Приготовить рассол: растворить 2 столовые ложки соли в 1,5 литрах воды (вода может быть горячей для быстрого посола или комнатной/теплой для хрустящих овощей).

Залить овощи рассолом так, чтобы они были полностью покрыты.

Настаивать 3-6 дней при комнатной температуре, прикрыв сверху.

Через 3 дня капусту можно есть, затем убрать на хранение в холодильник.

Квашеная капуста для ленивых

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии