Кутабы с сыром и зеленью

Name: Кутабы с сыром и зеленью
Yield: 8 г
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 200 мл Кипяток; 0.5 ч. л. Соль; 1 ст. л. Подсолнечное масло; сливочное масло; 200 г Сыр сулугуни; 160 г сыр брынза; 30 г Петрушка; 30 г Зелёный Лук; 30 г Шпинат

Те самые вкусняшки Подписаться

👁 15 Пост в канале →

Тонкие хрустящие пирожки с сочной начинкой из рассольного сыра и ароматной зелени. Отличная закуска для любителей кавказской кухни.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В просеянную муку всыпьте соль, влейте масло и кипяток, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Накройте влажным полотенцем и оставьте на полчаса. Муки может понадобится чуть больше или меньше.

Мелко нарежьте зелень и добавьте сыр. При необходимости посолите.

Тесто разделите на 8 частей. Щедро присыпьте стол и кусочек теста мукой и раскатайте в тонкую лепешку диаметром 25 см. Пока раскатываете один кусочек, остальные накройте полотенцем или пищевой плёнкой, чтобы тесто не заветрилось.

На половину теста выложите 2 ст.л начинки, отступая от края, накройте второй, выпустите лишний воздух и прижмите края.

Обжарьте с двух сторон за золотистого цвета.

Кутабы с сыром и зеленью

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии