Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Куриный суп с чесночными галушками в казане
Ароматный домашний суп наваристом курином бульоне с сытными чесночными галушками и овощами.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В казан отправляю куриные окорочка, варю их 10 минут, далее воду сливаю, казан и мясо мою и снова на плиту.
Как бульон закипит снимаю пену, добавляю лук, морковь, стебли петрушки, лавровый лист и варю на среднем огне чуть больше часа, в конце добавляю соль и перец.
Для теста к яйцу добавляю соль, 50 мл холодной воды, немного растительного масла и муку, замешиваю тесто и раскатываю его тонко.
Смешиваю чеснок, укроп и растительное масло, эту начинку распределяю по тесту, сворачиваю в рулет и нарезаю на небольшие галушки толщиной в 1 см.
Достаю мясо с овощами из готового бульона, разбираю его на небольшие кусочки.
В казан добавляю картофель, варю до готовности, а за 5 минут до конца приготовления добавляю зажарку, курицу, зелень и чесночные галушки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!