Куриные грудки с начинкой

Подготовьте грудки: сделайте глубокий карман или аккуратно разрежьте «книжкой», не дорезая до конца.

Посолите и поперчите внутреннюю и внешнюю стороны, посыпьте сладкой паприкой.

Внутрь каждой грудки положите горсть шпината, несколько ломтиков моцареллы и кусочки томата. Закройте и прижмите зубочистками при необходимости.

Нагрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне. Обжарьте грудки по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Переложите обжаренные грудки в форму для запекания и доведите в духовке, разогретой до 190–200 °C, примерно 12–15 минут (до полной готовности).