Куриная пастрома

Name: Куриная пастрома
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 2 шт Куриное филе; 1 л Вода; 50 г Соль; 1 ч. л. Сахар; 6 шт перец горошком; 2 шт Лавровый лист; 1 ст. л. Подсолнечное масло; 1 ст. л. Мёд; 1 ст. л. Соевый соус; 1 ч. л. Паприка; 0.5 ч. л. Перец чёрный молотый; 0.5 ч. л. Молотый кориандр

РЕ Рецепты из курицы Подписаться

🕐 40 мин 👁 2 Пост в канале →

Сочная и нежная куриная пастрома домашнего приготовления, запеченная в ароматной глазури.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В воде растворите соль и сахар, добавьте перец горошком и лавровый лист.

Поместите куриную грудку в маринад на 2-3 часа, а лучше оставьте на ночь в холодильнике.

Смешайте растительное масло, мёд, соевый соус, паприку, чёрный перец и кориандр.

Достаньте грудку из маринада, обсушите, соедините две половинки и перевяжите кулинарной нитью.

Смажьте мясо подготовленной глазурью со всех сторон.

Заверните грудку сначала в пергамент, затем в фольгу.

Запекайте при 190-200°C около 35-45 минут, ориентируясь на размер грудки.

Полностью остудите пастрому, снимите нить и нарежьте.

Куриная пастрома

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии