Куриная грудка с сыром и запечённый картофель с зеленью

Промойте и обсушите куриную грудку. Сделайте надрезы глубиной около 1 см, не доходя до конца.

Смешайте майонез (или сметану), измельчённый чеснок, соль, перец и специи. Натрите этой смесью курицу.

Нарежьте сыр тонкими ломтиками и вставьте в надрезы.

Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до золотистой корочки.

За 5 минут до готовности посыпьте курицу мелко нарезанной зеленью.

Промойте картофель, нарежьте крупными кусками (можно не чистить, если картофель молодой).

Измельчите зелень и чеснок.

Смешайте масло, зелень, чеснок, соль и перец.

Перемешайте картофель с заправкой.

Выложите на противень и запекайте при 180°C 35–40 минут до румяной корочки.