Курица с овощами в соусе

Name: Курица с овощами в соусе
Total time: 35 min
Yield: 3 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 400 г Куриное филе; 20 мл Подсолнечное масло; 2 шт Луковица; 10 г Чеснок; 250 г Капуста белокочанная; 1 шт Морковь; 60 г зеленый перец; 60 г Сладкий жёлтый перец; 60 г Красный сладкий перец; 1 г Черный перец; 2 г Соль; 40 мл Соевый соус; 20 г Крахмал; 100 мл вода (для соуса); 200 мл вода (для тушения); 50 г сливочное масло; 50 г Мука пшеничная; 30 г Кукурузный крахмал; 1 г Перец черный молотый; 2 г соль (для курицы); Черный перец

Кухня на изнанку Подписаться

🕐 35 мин 👁 1 Пост в канале →

Блюдо из куриного филе, обжаренного до золотистой корочки, с овощами и соусом на основе соевого соуса и крахмала. Подходит для обеда или ужина как полноценное горячее блюдо.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Нарежьте куриное филе кубиками. Посолите, поперчите и обваляйте в смеси муки и крахмала.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте курицу до золотистой корочки, около 5–6 минут. Выложите на тарелку.

Нарежьте лук, морковь, капусту и сладкий перец. Обжарьте на той же сковороде с добавлением сливочного масла 5–8 минут на среднем огне.

Смешайте крахмал с водой и соевым соусом. Влейте в сковороду к овощам, перемешайте и доведите до загустения.

Добавьте обжаренную курицу к овощам и соусу, перемешайте и тушите вместе 3–4 минуты. При необходимости добавьте воду для более сочной консистенции.

Подавайте горячей, посыпав свежемолотым черным перцем по вкусу.

Курица с овощами в соусе

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии