Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Курица карааге
Традиционная японская курица в хрустящей крахмальной панировке, маринованная в соевом соусе с имбирем и чесноком.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Нарежьте курицу средними кусочками.
Взбейте в миске яйцо, добавьте все другие ингредиенты маринада, смешайте.
Добавьте кусочки курицы и хорошо перемешайте в течение 1 минуты, как бы массируя ее.
Оставьте мариноваться 20-30 минут.
Перед жаркой слегка стряхните лишний маринад.
Обваляйте кусочки в картофельном крахмале так, чтобы они были покрыты полностью, но без толстого слоя.
В большую сковороду налейте масло чтобы оно покрывало все дно примерно на 7-10 мм. Хорошо разогрейте.
Выложите курицу не слишком плотно.
Обжарьте на среднем огне 4 минуты с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты.
Готовую курицу переложите на решетку или бумажное полотенце и дайте ей постоять примерно 3 минуты.
Подавайте с рисом или картофелем фри, дополнить вкус можно дольками лимона.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!