Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Курица Гунбао
Классическое блюдо китайской кухни из нежной курицы с овощами, арахисом и пикантным кисло-сладким соусом.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Куриное филе нарезаем кубиками по 2 см. Готовим соус: смешиваем 4 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки мёда и 6 ст. ложек воды. Половину получившегося соуса выливаем в мясо и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Чеснок и имбирь очищаем и измельчаем, из острого перчика удаляем семена и мелко нарезаем. Арахис очищаем от шелухи, огурец и болгарский перец нарезаем крупными кубиками по 2-3 см.
В глубокой сковороде разогреваем масло. Быстро обжариваем чеснок, имбирь и острый перчик, помешивая.
Добавляем мясо и жарим до румяности, после чего выкладываем болгарский перец, огурец, арахис и тушим на медленном огне до мягкости перца.
В оставшийся соус добавляем 1 ч. ложку крахмала, перемешиваем и вливаем в сковороду. Тушим на медленном огне до загустения соуса.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!