Кукис с яблоками

Name: Кукис с яблоками
Total time: 22 min
Yield: 12 г
Ingredients: 200 г Мука пшеничная; 70 г Сливочное масло (растопленное); 110 г сахар коричневый (тростниковый); 1 шт Яйцо куриное; 6 г Разрыхлитель теста; 10 г Ванильный сахар; Соль; 200 г яблоки (очищенные, кубиком); 20 г Сахар; 1 ч. л. кукурузный крахмал или мука; 1 ч. л. Корица; 1 ст. л. Сахар; 0.5 ч. л. Корица

ДО Домашняя кухня и рецепты: выпечка, десерты, супы, салаты, завтрак, ужин Подписаться

🕐 22 мин 👁 6 Пост в канале →

Ароматное домашнее печенье с кусочками яблок и корицей, которое отлично подойдет к чаю. Получается с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Чистим яблоки и режем кубиком. Смешиваем с сахаром, корицей и крахмалом. Прогреваем в микроволновке 3–4 минуты и даём остыть (если хотите хрустящую начинку — пропускаем прогрев).

Растапливаем сливочное масло, остужаем. В миске смешиваем коричневый и ванильный сахар с маслом и яйцом до однородности.

Вмешиваем муку, разрыхлитель и щепотку соли — замешиваем мягкое тесто. Аккуратно вмешиваем отжатую и остывшую начинку.

Формируем шарики размером с орех или чуть больше, выкладываем на противень с пергаментом, слегка прижимаем сверху.

Посыпаем каждую печеньку смесью сахара и корицы, убираем в морозилку на 20–30 минут — это поможет сохранить форму и создать красивую трещиноватость.

Разогреваем духовку до 200°C. Выпекаем 20–22 минуты до золотистого цвета. Даём остыть на решётке — кукис немного схлопнутся и затвердеют.

Кукис с яблоками

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии