Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Грузинская · Основные блюда
Кубдари
Традиционный грузинский мясной пирог с сочной рубленной начинкой из говядины и ароматных специй в домашнем тесте.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В муку добавить все ингредиенты для теста. Замесить, накрыть тряпкой и отставить на 2 часа.
2
Мелко нарезать лук, зелень, чеснок. Высыпать мясо. Можно использовать фарш, но я рекомендую мелко нарубленные кусочки. Добавить масло и специи, все хорошо перемешать. Оставить мариноваться.
3
Насыпать немного муки на стол, положить тесто и растянуть в круг, диаметром 25-30 см. В середину выложить начинку.
4
Защипывая края, укутать начинку в тесто, оставив маленькое отверстие для выхода лишнего воздуха. Смазать все желтком.
5
Выпекать в разогретой духовке при температуре 190⁰С в течение 35 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!