Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Круглая римская пицца
Хрустящая римская пицца с добавлением оливкового масла в тесто, которая выпекается при максимальной температуре.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В муку добавляем соль и перемешиваем.
В воду добавляем дрожжи и перемешиваем до объединения.
В муку с солью добавляем воду с дрожжами и перемешиваем до объединения ингредиентов, добиваясь отсутствия сухой муки.
Добавляем оливковое масло и месим до его полного объединения с остальными ингредиентами.
Даем тесту отдохнуть 10 минут, делим на куски по 140 г и скатываем в шары.
Помещаем шары в холодильник на 24 часа (или оставляем для приготовления сразу после замеса с дополнительным отдыхом 10 минут).
Перед раскаткой и в процессе подсыпаем тесто и стол мукой (семолиной).
Раскатываем шары скалкой до диаметра диска 28-30 см, наносим начинку, оставляя чистым борт примерно в 1 см.
Выпекаем в духовке при максимальной температуре около 5 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!