Кролик в жировой сетке

Name: Кролик в жировой сетке
Yield: 4 порций
Ingredients: 1.5 кг Кролик; 1 шт Жировая сетка; 100 мл Белое вино; 50 мл Сок апельсина; 1 ст. л. Оливковое масло; 1 шт Свежий розмарин; 2 шт Чеснок свежий; 1 ч. л. Куркума; Чёрный перец и соль; Зелень петрушки; 1 шт Лук репчатый

БЛ Блюда на мангале🔥 Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Нежное мясо кролика в ароматном маринаде, завернутое в жировую сетку для сочности при приготовлении на углях.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Тушку кролика разделываем на небольшие кусочки или отделяем мясо на филе для рубленых котлет.

Готовим маринад из белого вина, сока апельсина, оливкового масла, розмарина, чеснока, куркумы, черного перца и соли.

Маринуем мясо 2-3 часа.

При использовании фарша добавляем к нему зелень петрушки и лук.

Готовим шашлык на средних углях до готовности.

Готовое блюдо посыпаем зеленью и кольцами лука.

Кролик в жировой сетке

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии