Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Кремовый суп из цветной капусты
Нежный и ароматный крем-суп из запеченной цветной капусты с чесноком и тимьяном, который согреет и порадует насыщенным вкусом.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Разогрейте духовку до 230 С.
Застелите противень силиконовым ковриком.
Выложите цветную капусту на противень, полейте столовой ложкой масла, посыпьте солью и перцем, перемешайте руками.
Добавьте чеснок в кожуре (так он не сгорит). Запекайте 15 минут.
В большой кастрюле обжарьте лук в 0,5 ст л масла, пока он не подрумянится, около 8 минут, иногда помешивая.
Добавьте к луку запеченную цветную капусту, чеснок (очистить от кожуры), 2 веточки тимьяна и овощной бульон. Перемешайте.
Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 15 минут.
Снимите с огня, перемешайте, дайте немного остыть и пюрируйте суп погружным блендером.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!