Крем-суп из брокколи со сливочным сыром

Name: Крем-суп из брокколи со сливочным сыром
Total time: 10 min
Yield: 3 порций
Ingredients: 200 г Смесь замороженных или свежих овощей (морковь, лук, перец, зелёный горошек); 200 г Брокколи; 100 г Сыр сливочный; 50 г Масло сливочное; 1 ст. л. Масло кунжутное; 1 шт Яйцо куриное; 1000 мл Вода; Базилик свежий; Петрушка, свежая; Перец чёрный молотый; Соль; 1 ч. л. Прованские травы

РЕ Рецепты от Zepter | Здоровое и вкусное питание Подписаться

🕐 10 мин 👁 15 Пост в канале →

Нежный и полезный крем-суп с брокколи, овощами и сливочным сыром, который отлично подойдет для легкого обеда.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В разогретой посуде (сотейнике или кастрюле) разогрейте кунжутное масло. Обжарьте овощную смесь и брокколи 2–3 минуты на среднем огне.

Добавьте прованские травы, соль, перец, сливочный сыр, зелень (базилик и петрушку) и воду. Доведите до кипения, варите 5–7 минут, затем снимите с огня.

С помощью миксера и насадки перебейте суп до однородной кремовой текстуры.

При сервировке добавьте в каждую тарелку: кусочек сливочного масла, свежую зелень и яйцо.

Крем-суп из брокколи со сливочным сыром

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии