Крем для прослойки торта

Name: Крем для прослойки торта
Yield: 4 порций
Ingredients: 300 г молочного шоколада; 300 г сливок 33–35%

👁 16 Пост в канале →

Нежный и стабильный шоколадный крем, который отлично держит форму и идеально подходит для тортов.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Сливки нагрейте до горячего состояния, но не доводите до кипения.

Добавьте шоколад и дайте ему постоять 1–2 минуты.

Пробейте массу погружным блендером до гладкой, однородной консистенции.

Накройте пищевой пленкой в контакт и уберите в холодильник минимум на 8 часов, а лучше на ночь.

После охлаждения взбейте миксером до пышного крема.