Крем-чиз на масле для торта

Name: Крем-чиз на масле для торта
Yield: 6 порций
Ingredients: 320 г Творожный сыр; 160 г сливочное масло; 80 г Сахарная пудра; Краситель

👁 7 Пост в канале →

Нежный сливочный крем на основе творожного сыра и масла для украшения и выравнивания торта. Подходит для тортов весом около 2 кг.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой.

Добавляем творожный сыр комнатной температуры и взбиваем до объединения.

При необходимости добавляем краситель.

Убеждаемся, что крем имеет комнатную температуру.

Отрезаем кончик кондитерского мешка на 2/3 см.

Держим мешок на расстоянии 0,5 см к торту и распределяем крем спатулой.

Берем шпатель, держим его под углом 45 градусов и выравниваем крем, вращая поворотный столик второй рукой.

Снимаем корону с торта только чистым шпателем.

Даем черновому слою застыть 10 минут в холодильнике.

Наносим финишное покрытие по тому же принципу.