Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Крем-чиз на масле
Стабильный и термостойкий крем для тортов, который отлично держит форму, подходит для создания рюш и волн.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Соединяем мягкое масло с сахарной пудрой и взбиваем миксером до пышной, белой кремообразной массы. Масло должно заметно увеличиться в объеме.
2
Добавляем строго ХОЛОДНЫЙ творожный сыр.
3
Взбиваем всё вместе до полного объединения в крепкий, стабильный крем.
4
Чтобы убрать желтизну от масла и сделать крем белоснежным, добавляем диоксид титана. Также крем отлично окрашивается любыми жирорастворимыми красителями.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!