Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Французская · Десерты
Крем Брюле
Классический французский десерт с нежной сливочной текстурой и хрустящей карамельной корочкой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Сразу ставим духовку на 170 градусов. В сотейник наливаем сливки.
2
Ваниль надрезаем вдоль и счищаем семена, отправляем их к сливкам и прогреваем на среднем огне.
3
Отдельно смешиваем желтки и сахар, немного размешиваем. Смешиваем две массы вместе.
4
Распределяем по мискам, можно наливать почти до краев. На противень наливаем кипяток на пол. высоты формочек с десертом.
5
Запекаем 35-40 минут. Даём полностью остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на несколько часов.
6
Делаем корочку перед подачей: насыпаем сахар, аккуратно прижигаем горелкой до потемнения.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!