Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Французская · Десерты
Крем-брюле
Классический французский десерт с нежным сливочным кремом и хрустящей карамельной корочкой сверху.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Растапливаем сливочное масло и добавляем муку, жарим до красивого цвета до образования комочков.
2
Вливаем молоко, добавляем сахар и ванилин. Варим на медленном огне, непрерывно помешивая, до загустения (до первых бульков), затем снимаем с огня.
3
Взбиваем массу блендером до гладкой консистенции.
4
Переливаем готовую массу в форму, накрываем пищевой плёнкой или пакетом и оставляем остывать до комнатной температуры.
5
Для карамели ставим небольшую кастрюлю на средний огонь, засыпаем сахар и готовим, помешивая, пока кристаллы почти полностью не растворятся и масса не станет золотисто-коричневой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!