Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
Котлеты из щуки
ГО
Горячие блюда (мясо, птица, рыба, морепродукты, паста, шашлык и плов, котлеты и стейки...). Рецепты
Подписаться
Нежные рыбные котлеты с добавлением сала для сочности, дополненные ароматным грибным соусом и овощным кремом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Лук нарезать перьями, обжарить до золотистого цвета, остудить.
2
Рыбу, сало и лук прокрутить через мясорубку.
3
Добавить сливки, яйца, сухари, соль и перец.
4
Фарш хорошо вымесить, дать постоять.
5
Сформировать котлеты по 180 г, запанировать в муке.
6
Обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета, довести в духовке до готовности 9 минут при 185°С.
7
Через гарнирное кольцо выложить крем из моркови и сельдерея, сверху - щучью котлету, полить грибным соусом, украсить укропом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!