Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Котлеты из фасоли
Вегетарианские котлеты из отварной фасоли и картофеля с добавлением манки и муки для пышности. Подходят для постного меню и готовятся без яиц.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Отварить фасоль до полной готовности (или использовать готовую консервированную).
Остудить фасоль и размять её в пюре.
Одновременно отварить и размять картофель.
Соединить фасолевое пюре с картофельным, при необходимости блендировать или пропустить через мясорубку.
Добавить манку для пышности и однородности.
Добавить продавленный через пресс чеснок, измельченный в блендере лук, соль и перец по вкусу.
Подмешать муку и соду, оставить тесто на 20-30 минут.
Смоченными в воде руками или припыленными мукой сформировать котлеты.
Панировать в сухарях или муке.
Жарить на растительном масле до готовности, при необходимости накрывать крышкой и добавлять воду для пара.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!