Котлетки из говядины с кабачком

Name: Котлетки из говядины с кабачком
Total time: 40 min
Yield: 8 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 40 г сухари панировочные; 1 шт Лук репчатый; 1 шт кабачок небольшой; 400 г Говяжий фарш; 1 шт Яйцо куриное; Соль и перец; Масло растительное; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Чеснок; 1 ст. л. Мука пшеничная; 1 ст. л. Томатная паста; 100 мл Сметана 20%; 300 мл Кипяток; Соль и перец; Масло растительное

Ложка - Рецепты Подписаться

🕐 40 мин 👁 14 Пост в канале →

Сочные говяжьи котлеты с добавлением кабачка, запеченные в духовке и поданные в нежном томатно-сметанном соусе.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Натереть кабачок, посолить и через 5 минут отжать лишнюю влагу. Лук измельчить, соединить с фаршем, яйцом, сухарями и кабачком. Посолить, поперчить, сформировать котлеты, выложить на пергамент и слегка сбрызнуть маслом. Запекать при 180°С 30-35 минут.

Для соуса обжарить лук и чеснок на масле, добавить муку и немного подрумянить. Вмешать томатную пасту и сметану, влить кипяток, перемешать, посолить и поперчить.

Переложить готовые котлеты в соус и потушить на медленном огне 5-7 минут.

Котлетки из говядины с кабачком

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии