Корзиночки с начинкой

Name: Корзиночки с начинкой
Yield: 12 г
Ingredients: 2 шт Желтки; 40 г Сахар; 70 г сливочное масло; 140 г Мука пшеничная; 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста; Ванилин; 150 г Клубника; 30 г Сахар; 30 мл Вода; 15 г Кукурузный крахмал; 3 шт Белки; 100 г Сахар

Кулинария от Хозяюшки Подписаться

👁 9 Пост в канале →

Нежные песочные корзиночки с клубничным конфи и белковым кремом — красивый и вкусный десерт для праздничного стола.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Приготовить тесто для корзиночек: смешать желтки с сахаром, добавить размягченное сливочное масло.

Добавить муку, разрыхлитель и ванилин, замесить тесто.

Выложить тесто в формочки для корзиночек и выпечь.

Приготовить клубничное конфи: смешать клубнику с сахаром и водой, довести до кипения и загустить кукурузным крахмалом.

Приготовить белковый крем: взбить белки с сахаром до твердых пиков.

Заполнить остывшие корзиночки клубничным конфи и белковым кремом.

Корзиночки с начинкой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии