Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Корпусное пирожное «Малина»
Изысканное пирожное с нежным взбитым ганашем из белого шоколада, малины и сливок. Требует охлаждения и подходит для праздничного стола.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Желатин замочить в холодной воде.
2
Шоколад с ванильной пастой залить горячими сливками, перемешать до однородной эмульсии.
3
Добавить пюре малины, затем распущенный желатин, пробить блендером.
4
Влить холодные сливки, перемешать.
5
Накрыть плёнкой в контакт и убрать в холодильник на 6–8 часов.
6
Перед использованием взбить до мягкой, стабильной текстуры.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!