Корн-дог

В миске смешать муку, кукурузную муку, сахар, соль и разрыхлитель.

В отдельной емкости взбить яйцо с молоком. Постепенно добавить жидкую смесь в муку, тщательно перемешивая, чтобы получилось густое тесто без комочков. Если масса слишком жидкая, добавьте чуть больше муки.

Вставьте деревянные шпажки в сосиски. Охладите их немного, чтобы тесто лучше схватывалось.

Разогрейте масло в глубокой кастрюле. Масла должно быть достаточно, чтобы корн-доги плавали.

Окуните сосиску в тесто, полностью покрывая ее, и сразу отправьте в горячее масло. Жарьте до золотистой корочки, поворачивая, чтобы равномерно прожарить со всех сторон.