Кордон блю в аэрогриле

К фаршу добавляем соль, перец, при необходимости 2-3 ст.л. холодной воды, все перемешиваем, получившийся фарш отбиваем 5-6 раз.

Фарш делим на 4 части.

Каждую часть фарша распределяем тонким слоем по пищевой пленке, руки слегка смачиваем водой, чтобы удобнее было распределять фарш.

На фарш выкладываем слайс ветчины, в него заворачиваем кусочек сыра.

С помощью пленки сворачиваем фарш, чтобы ветчина с сыром плотно запечатались внутри, прокатываем пленку, уплотняя котлету.

Готовые котлеты обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на решетку аэрогриля, слегка смазанную маслом.