Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
Консервация баклажанов с перцем и зеленью на зиму
Пикантная овощная заготовка на зиму из обжаренных баклажанов с ароматной чесночно-перечной заливкой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Баклажаны нарежьте кружочками, посыпьте солью и оставьте на час, чтобы ушла горечь.
2
После этого промойте их водой и слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла.
3
Болгарский перец очистите от семян, измельчите вместе с острым перцем и чесноком при помощи мясорубки.
4
В полученную смесь добавьте соль, сахар и уксус, тщательно перемешайте.
5
В подготовленные банки уложите обжаренные баклажаны и залейте их овощной заправкой с зеленью.
6
Простерилизуйте банки около 15 минут с момента закипания воды.
7
Плотно закройте крышками и оставьте остывать.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!