Конкильони с сыром и шпинатом в соусе маринара

Ошпарить шпинат и промыть его под проточной водой.

Смешать творожный сыр и пармезан.

Отжать и мелко нарезать шпинат, чеснок пропустить через пресс.

Добавить шпинат и чеснок к сыру, поперчить и посолить по вкусу.

Вымешать начинку до однородности.

Переложить начинку в кондитерский мешок.

Вскипятить большую кастрюлю воды, хорошо посолить и отварить ракушки до полуготовности.

Слить воду, полить пасту маслом и аккуратно перемешать, оставить до остывания.

Налить томатный соус в форму для запекания.

Наполнить каждую ракушку начинкой и выложить вплотную в форму.

Запекать 20 минут при 200°C.