Конфитюр из айвы

Name: Конфитюр из айвы
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: Айва; Сахар; Вода; Желфикс 1:1; Лимонный сок

👁 1 Пост в канале →

Густой и ароматный конфитюр из айвы отлично подойдет для домашнего чаепития и зимних заготовок.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Айву тщательно вымыть, удалить ворсистый слой, разрезать на части и сразу помещать мякоть в воду с лимонным соком, чтобы она не темнела.

Нарезать айву мелкими кубиками, переложить в кастрюлю, всыпать сахар и влить воду.

Довести до кипения и томить 10–15 минут, затем полностью остудить 3–4 часа.

Повторно прогреть, всыпать Желфикс и варить 3–5 минут до загустения.

Горячий конфитюр разложить в стерильные банки, закрыть крышками, перевернуть для проверки герметичности и оставить остывать уже в обычном положении.

Хранить в прохладном месте.