Компот из винограда с косточками

Виноград снять с кистей, промыть в тёплой или холодной воде, удаляя пыль и дикие дрожжи, затем пересыпать в чистую промытую банку.

Вскипятить воду и залить ягоды до плечиков, прикрыть крышкой и оставить пропариваться 10–15 минут.

В кастрюлю всыпать сахар и лимонную кислоту, слить в неё горячую воду из банки, довести до кипения и полностью растворить сахар.

Снова залить кипящий сироп в банку, сразу закатать, перевернуть и проверить герметичность.