Клубничный джем с пектином

Name: Клубничный джем с пектином
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Клубника; Сахар; Пектин; Лимонная кислота

🕐 15 мин 👁 12 Пост в канале →

Ароматный домашний джем с добавлением пектина для идеальной густоты, который отлично подойдет для чаепитий и тостов.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Клубнику промыть, удалить хвостики и измельчить до пюре, оставив небольшие кусочки при желании.

Переложить массу в кастрюлю, всыпать почти весь сахар, довести до кипения и варить 7–10 минут, помешивая.

Добавить лимонную кислоту для вкуса и сохранности.

Пектин смешать с оставшимися ложками сахара и всыпать в горячее пюре, постоянно помешивая, уварить ещё 3–5 минут.

Горячий джем разлить по стерильным банкам и герметично закрыть.