Клубничный джем

Name: Клубничный джем
Total time: 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 1 кг клубники; 200 г сахара; сок половины лимона

🕐 30 мин 👁 1 Пост в канале →

Густой и ароматный натуральный джем с кусочками клубники, приготовленный без добавления искусственных загустителей.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Клубнику промойте, отделите чашелистики, порежьте мелко.

Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 20 мин (периодически перемешивайте).

Далее ставим на максимальный огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения и продолжаем перемешивать.

Варим на большом огне 10 мин, далее уменьшаем огонь до среднего.

Постоянно мешаем, варим еще 10 мин. Пенку не убираем — это натуральный пектин.

Затем опять увеличиваем огонь и постоянно перемешивая, варим еще 10 мин.