Клубничное варенье без сахара

Name: Клубничное варенье без сахара
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 600 г Клубника; 1 ч. л. Сок лимона

👁 1 Пост в канале →

Ароматное домашнее варенье из свежей клубники без добавления сахара, приготовленное методом циклического уваривания.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Клубнику промыть, удалить хвостики и нарезать средними кусочками.

Переложить в казан или кастрюлю с антипригарным дном, добавить лимонный сок.

Прогреть на среднем огне, с момента кипения варить 5 минут, затем остудить 50 минут.

Повторить цикл прогревания и охлаждения ещё два раза, каждый раз варя по 5 минут и охлаждая по 50 минут.

В последний прогрев горячее варенье разлить по стерильным банкам и закатать.