Клубничное варенье

Name: Клубничное варенье
Yield: 10 порций
Ingredients: 1 кг Клубника; 1 кг Сахар; 2 ст. л. Сок лимонный

👁 1 Пост в канале →

Классическое густое варенье из свежей клубники с добавлением лимонного сока для баланса вкуса.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Ягоды выложить в глубокую эмалированную ёмкость, засыпать сахаром и оставить на 4–6 часов для выделения сока.

Поставить ёмкость на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивая лопаткой, чтобы сахар не прилип ко дну.

В момент закипания добавить лимонный сок, перемешать.

Варить 5 минут с момента закипания, постоянно снимая пену.

Снять с огня, слегка остудить, накрыть чистой тканью и оставить до полного остывания (около 10 часов).

Разлить по стерилизованным банкам и убрать на хранение.