Клубничное варенье

Name: Клубничное варенье
Yield: 10 порций
Ingredients: 1 кг Клубника; 1 кг Сахар

👁 21 Пост в канале →

Классическое домашнее варенье с целыми ягодами, которое идеально подходит к тостам, блинам или вечернему чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Клубнику тщательно вымыть, удалить хвостики, засыпать в кастрюле сахарным песком и оставить на 4–6 часов до появления сока.

Довести массу до кипения на медленном огне, аккуратно снять образовавшуюся пену и проварить ровно 5 минут, после чего оставить на 8–10 часов.

Повторить процедуру пятиминутной варки еще дважды с интервалами в 8–10 часов — это позволит сиропу стать густым, а ягодам остаться целыми.

Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, плотно закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания под теплым пледом.