Кексы с малиновой начинкой

Name: Кексы с малиновой начинкой
Total time: 25 min
Yield: 10 г
Ingredients: 100 г Малиновое пюре; 10 г Сироп топинамбура; 2 г Пектин; 100 г Растительное молоко; 80 г Яблочное пюре; 50 г Сироп топинамбура; 10 г Масло виноградной косточки; 50 г Миндальная мука; 60 г Рисовая мука; 35 г Нутовая мука; 4 г Разрыхлитель теста

С С заботой о себе и близких 🤍 Подписаться

🕐 25 мин 👁 16 Пост в канале →

Полезные кексы с яркой ягодной начинкой, которые подходят для аллергиков и придерживающихся правильного питания благодаря отсутствию глютена, молочных продуктов и яиц.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Объединить в сотейнике ягодное пюре с сиропом топинамбура и поставить на плиту.

Подогреть до 40°. Постоянно помешивая, дождиком всыпать пектин.

Довести до кипения и проварить ещё минуту, затем снять с огня и немного остудить.

Объединить в миске растительное молоко, яблочное пюре, масло виноградных косточек и сироп топинамбура.

В отдельной миске смешать миндальную, рисовую, нутовую муку и разрыхлитель.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты в одно тесто.

Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160° духовке примерно 25 минут.

Остудить готовые кексы и заполнить их малиновой начинкой.

Кексы с малиновой начинкой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии