Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Катлама
Традиционная слоистая лепешка с хрустящей корочкой, которая отлично дополняет повседневные или праздничные блюда.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В теплой воде растворить соль.
В миске смешать муку, яйцо, половину всего растительного масла и соленую воду. Замесить тесто.
Тесто смазать оставшимся растительным маслом на 30 минут.
Тесто раскатать с помощью тонкой и длинной скалки в пласт толщиной 1-2 мм.
Смазать тесто растопленным маргарином, затем свернуть тесто в плотный рулет.
Рулет нарезать на кусочки шириной 7 см.
Стол и скалку слегка присыпать мукой и раскатать каждый кусочек теста в круглый пласт толщиной 2 мм и диаметром 22 сантиметра. Раскатанные лепешки сложить одну на другую.
В сковороду с толстым дном налить немного растительного масла, разогреть, выложить раскатанную лепёшку, накрыть крышкой. Обжарить с каждой стороны в течение 3-5 минут до золотистого цвета.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!