Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Французская · Основные блюда
Картофельный гратен с грибами и сыром
Сытное и ароматное запеченное блюдо из нежного картофеля, обжаренных грибов и сливочного соуса под сырной корочкой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Разогреть духовку до 200°C и смазать форму сливочным маслом.
2
Грибы обжарить 5–6 минут на сильном огне на растительном и сливочном масле, в конце посолить и поперчить.
3
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
4
Сливки с чесноком, тимьяном, мускатным орехом, солью и перцем довести до кипения, проварить 5 минут и удалить чеснок с тимьяном.
5
В форму выложить слоями картофель, часть сливок, сыр и грибы, повторяя слои до окончания ингредиентов.
6
Запекать 20 минут под фольгой, затем ещё 15–20 минут без фольги до румяной корочки и мягкости картофеля.
7
Перед подачей дать настояться 15–20 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!