Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Картофельный гратен
Классическое французское запеченное блюдо из тонких ломтиков картофеля под сливочно-сырной корочкой.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать на тонкие кружочки толщиной около 2 мм. Сыр натереть на терке.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. И оставить на дне небольшие кусочки, чтобы картофель при запекании не прилип ко дну.
Выложить форму часть кружочков картофеля внахлест. Посолить, поперчить. Добавить в сливки щепотку мускатного ореха и полить частью сливок картошку. Сверху присыпать тертым сыром.
Повторить все слои в том же порядке пока не закончатся ингредиенты. И в конце на сыр выложить кусочки сливочного масла.
Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180°С градусах на 40-50 минут, после открыть фольгу и отправить еще на 10 минут при 210°С градусах в духовку.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!